Ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy jest znany od dawien dawna, ale obecnie doświadcza swoistego odrodzenia. Doceniane są jego właściwości oczyszczające, ale nie tylko. A wszystko za sprawą…

  • zainteresowania się ludzi medycyną naturalną
  • popularnej tematyki jedzenia i jego właściwości
  • dostępu ludzi do internetu, gdzie mogą poszerzać swoją wiedzę o jedzeniu

Co to jest ocet jabłkowy?

Ocet jabłkowy to odmiana octu, która jest wytwarzana z jabłek. Bywa stosowany jako przyprawa lub jako dodatek do potraw. Ma także naturalne atrybuty konserwujące. Jest też stosowany pojedynczo w celach zdrowotnych. Udowodniono, że ocet jabłkowy wykazuje cechy:

  • przeciwdrobnoustrojowe
  • przeciwhiperlipidemiczne
  • przeciwutleniające
  • przeciwgrzybicze

Uwaga! Spożywanie octu jabłkowego w nadmiarze może być szkodliwe.

Jaki jest skład octu jabłkowego?

Ów produkt zawiera:

  • enzymy
  • pektyny
  • aminokwasy
  • biflawonoidy
  • polifenole
  • beta karoten
  • żelazo
  • wapń
  • magnez
  • potas
  • sód
  • krzem
  • fosfor
  • witaminę B1, B2, B3, B5, B6
  • biotynę
  • witaminę C
  • kwas mlekowy, octowy, cytrynowy i propionowy

Jakie są właściwości octu jabłkowego?

  1. Pomaga w schudnięciu i w utrzymaniu szczupłej sylwetki, pobudzając metabolizm.
  2. Wykazuje działanie antybakteryjne, świetnie radząc sobie z bakteriami E. coli, S. aureus, C. ablicans.
  3. Ma działanie przeciwhiperlipidemicznie – podnosi poziom cholesterolu całkowitego oraz HDL i LDL (8)), obniżając stopień triglicerydów i cholesterolu VLDL,
  4. Przeciwdziała rozwojowi miażdżycy.
  5. Usprawnia trawienie, stymulując wydzielanie enzymów trawiennych i wspomaga pracę wątroby – medycyna niekonwencjonalna dodaje, że kwas jabłkowy pomaga pozbyć się także kamicy żółciowej, rozpuszczając kamienie. Należy jednak pamiętać, że kamienie żółciowe, nawet rozpuszczone, lubią się odradzać. Dlatego najlepszą metodą na trwałe pozbycie się kamieni jest usunięcie woreczka żółciowego.
  6. Lepiej wchłania składniki jedzenia – aplikowany 15 – 30 minut przed posiłkiem
  7. Przeciwdziała nowotworom – wiele badań wykazało, że ocet jabłkowy pomaga zapobiec rakowi. Jak to działa? Otóż ocet jabłkowy alkalizuje jedzenie, przywracając równowagę kwasowo – zasadową. Jest to bardzo istotne, ponieważ komórki nowotworowe lubią rozwijać się w kwasowym środowisku.
  8. Zwiększa poziom enzymów antyoksydacyjnych.
  9. Powstrzymuje peroksydację lipidów.
  10. Podnosi poziom witamin i minerałów – ponieważ zwiększa przyswajalność składników odżywczych. Przede wszystkim pomaga jelitom lepiej wchłaniać wapń. Również żelazo o wiele lepiej się wchłania. Zawarte probiotyki w occie jabłkowym pozwalają o wiele lepiej przyswajać witaminy, co poprawia ogólny stan zdrowia, ułatwiając organizmowi funkcjonowanie.
  11. Przeciwdziała refluksowi i zgadze.
  12. Reguluje ciśnienie krwi.
  13. Stosowany na skórę hamuje trądzik i zmniejsza blizny – badania wykazały, że ocet jabłkowy, poprzez to, że zawiera kwas octowy, bursztynowy, cytrynowy i mlekowy, hamuje wzrost szczepu bakterii Propionibacterium acnes odpowiedzialnych za powstawanie trądziku.
  14. Pomaga poprawić oddech – czyli pozbyć się nieświeżego oddechu. Jednak nie powinno się go stosować jako zamiennika płynu do płukania jamy ustnej, gdyż kwas może zniszczyć szkliwo. To jest niestety niekorzystna cecha octu, gdyż często stosowany może doprowadzić do próchnicy. Dlatego w celu zniwelowania szkodliwości należy rozcieńczać go w wodzie.

Jak używać octu jabłkowego?

Wiele osób zastanawia się nad tym, jak stosować ów ocet, aby sobie nie zaszkodzić, pijąc go na przykład za duży i aby zadziałało. Otóż ocet jabłkowy stosuje się doustnie w formie roztworu – jedną lub dwie łyżki na pół szklanki wody od piętnaście do pół godziny przed jedzeniem.

Poza tym możemy używać octu do płukania warzyw, bowiem płukanie w nim pomaga pozbyć się bakterii. Można też ocet jabłkowy dodać do sałatki warzywnej, a także użyć go do płukania włosów. Można nim również przemywać trądzik i wypryski, jak i użyć go do kąpieli paznokci, gdyż ocet jabłkowy przeciwdziała grzybicy i wzmacnia paznokcie.

Telefon kontaktowy        (22) 828 59 03